La Trattoria Piè di Castello ha iniziato la sua attività prima della I° Guerra Mondiale dai nonni di Giorgio Benini. Era una locanda per mangiare qualcosa lungo la strada che collegava la zona del Sarca alla zona di Fiavè ma offriva anche la possibilità alle persone ed animali di passare la notte. Oggi la Trattoria è gestito da Giorgio Benini, sua moglie Dolores e le tre figlie Annalisa, Valentina e Gabriella.
Vi aspettano nell'accogliente Trattoria per offrire la loro carne salada prodotta con ricetta antica tramandata da generazioni nella Famiglia Benini di Cologna di Tenno.
Trattoria Pié di CastelloGiorgio e Annalisa Benini I-38060 Cologna di Tenno (TN) Via al Cingol Ros, 38 Tel. 0464/521065 info@piedicastello.it Giorno di chiusura: martedì Orario: 12-14.30|18.45-22